Brokoļu krēmzupas recepte Oursson KM1010NSD Cook+ ēdienā

Mums vajadzēs 6 porcijām:

Brokoļi

– 500 g,

Kartupeļi – 300 g,

Sīpoli – 100 g,

Sviests – 30 g,

Muskatriekstu zemes – šķipsniņa,

4 piparu pārslas – šķipsniņa,

Sāls – 10g,

Ūdens – 1 l.

Ārpus:

Ķiploki – 2 daiviņas,

Svaigi garšaugi – 0.5 ķekars,

Dor Zilais siers – 100 g,

Krējums 35% tauku – 200 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu sagrieziet 4 daļās. Kartupeļus sagrieziet kauliņos, brokoļus nomizojiet ziedos.

2. Ievietojiet sīpolu miksera bļodā un 10 sekundes sasmalciniet blenderī ar 4 ātrumu.

3. Sasmalciniet ķiplokus, sīki sasmalciniet garšaugus.

4. Ievietojiet brokoļu ziedus, kartupeļus, ūdeni, sviestu, sāli un garšvielas blendera traukā.

5. Gatavojiet zupu karsēšanas režīmā 90-100°C temperatūrā 30 minūtes.

6. Pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus, sasmalcinātus ķiplokus, ielejiet krējumu un sablenderējiet blenderī, lai zupa būtu biezenis. Ātrums 5, laiks 1 minūte.

7. Ielej brokoļu krēmzupu bļodiņās vai bļodiņās. Pievienojiet zupai Dor zilā siera šķēlītes un pasniedziet.

PIEZĪME:

Pasniedziet ar grauzdiņiem no kviešu maizes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.