Dažkārt ir nepieciešama maza cepeškrāsns. Lauku mājā, mazā virtuvē, visur, kur nav iespējams uzstādīt parastu cepeškrāsni, bet tomēr vēlaties baudīt kraukšķīgu grilētu vistu, zeltainu zivi, kūkas, izkusušas karstas sviestmaizes vai picu… Šodien mēs testēsim mini cepeškrāsni no vadošā vācu ražotāja Bomann, kura produkti vairākkārt ieguvuši Vācijas Stiftung Warentest kvalitātes simbolu. Mēs uzskatām, ka testēšana Latviešu virtuvē ir tikpat sarežģīta.
Priekšrocības: konvekcija, augšējais un apakšējais karstums, kvarca sildelementi, rotācijas cepeškrāsns, ļoti vienmērīga gatavošana dažādos režīmos, vienkārša darbība, liels temperatūras diapazons, drošība.
Vājās puses: nav cepeškrāsns gaismas.
Tehniskie dati
Mini cepeškrāsns ar grilu un konvekciju
Jauda: Maksimālais enerģijas patēriņš 1600 W.
TILPUMS: 26 litri.
Iezīmes: gaļas, mājputnu gaļas, zivju, konditorejas izstrādājumu, grauzdiņu, picas, karsto sviestmaižu cepšana, žāvēšana 50 ⁰C temperatūrā, karsēšana no 50 līdz 100 °C temperatūrā.
Sildīšanas režīmi: augšējais un apakšējais kvarca grils atsevišķi vai kombinēti .
PĀRVALDE: pagriežamie slēdži: taimeris līdz 60 minūtēm, temperatūra 50-250 ⁰C , sildīšanas režīma izvēle; pagriežamā poga, gaismas indikators.
Izgatavots no: termiski izolēts metāla korpuss, neskarts durvju rokturis, augšējās un apakšējās atveramās durvis ar lielu stikla logu, 1 kvarca sildelements augšpusē un 2 apakšā, iebūvēts ventilators konvekcijas radīšanai, aizsardzība pret pārkaršanu.
PIEDĀVĀJUMI: lāpstiņa ar produktu fiksatoru, režģis, emaljēta paplāte, tauku un drupatas paplāte, paplātes rokturis, lāpstiņas rokturis.
CARING: pašattīrošs iekšējais pārklājums.
Krāsa: balta.
Gabali: 380x510x330 mm.
Cena: 3 900 Euro.
1. tests: novērtējiet izmērus
Ārpuse: cepeškrāsns viegli iekļaujas uz standarta 50 cm platas virtuves virsmas. Interjers: aptuveni 2 kg smaga vista viegli iekļaujas uz iesma, un mēs uzlejam šķēlēs sagrieztus kartupeļus uz paplātes zem tā, lai tos izceptu.
Tests Nr. 2: Cālis, kā tu šeit iekļuvi??
Tā kā cepeškrāsnī ir iespēja cept mājputnu gaļu vai jebkuru citu gaļu uz iesma, mēs nolēmām izmantot šo iespēju. Mēs iesakām neievērot ražotāja ieteikumu sasiet vistu ar auklu: šādā veidā, pagriežot vistu, sildīšanas elements netiks aizķerts ar spārniem un kājām. Mums nebija nekādu grūtību ar grilētu vistu gatavošanu: mēs to pildījām ar ķiplokiem, uzlikām uz iesma, no abām pusēm piestiprinājām skavas, “sasējām”, ielikām iesmuku cepeškrāsnī, nolikām paplāti taukiem, uz kuras gatavošanas laikā mēs iemetām kartupeļus.
Mēs izvēlējāmies augšējo sildīšanu ja izmantojat iesmiņu, ir iespējama tikai šī opcija , temperatūra – 200 ⁰C, gatavošanas laiks – 60 minūtes. Šī laika beigās mēs pievienojām vēl 30 minūtes un paaugstinājām temperatūru līdz 250 ⁰C, lai pagatavotu garozu. Rezultāts: perfekti grilēta vista ar kraukšķīgu garozu un sulīgiem kartupeļiem.
Tests Nr. 3: pīrādziņi – dažu minūšu jautājums
Protams, daudz kas ir atkarīgs no cepeškrāsns iespējām. Pirms pagatavojat pīrādziņus mēs izmantojam gatavu rauga mīklu, un pildījums var būt jebkurš, mūsu gadījumā tas ir kāposti ar olu , tos 5 minūtes uzsildiet cepeškrāsnī 150 ⁰C temperatūrā. Pēc 5 minūtēm tika pagatavota pirmā pīrādziņu partija uz šķietami nelielās cepamās paplātes kopumā varēja izcept 12 pīrādziņus !
Paaugstiniet temperatūru līdz 180 °C un pagariniet laiku līdz 15 minūtēm. Ar to pietika, lai produktus vienmērīgi izceptu protams, pateicoties divslāņu sildīšanai un konvekcijai . Jāsaka, ka mazāk nekā stundas laikā mēs pagatavojām 3 paplātes ar pīrādziņiem – 36 no tiem!
Tests Nr. 4. Lietošanas ērtums un drošība
Iekļautie rokturi paplātēm un lāpstiņai. Izmantojiet tos, lai pieķēdētu paplāti, paliktni vai šķīvīti un droši nogādātu to uz galda.
Pēc 1,5 stundu darbības ierīces korpuss ir diezgan silts, bet ne karsts. Bravo! Protams, jūs nevēlaties pieskarties ventilācijas atverēm uz korpusa – uz to norāda brīdinājuma uzraksts vācu valodā: “Achtung! Heisse oberfläche!” – “Brīdinājums! Karstā virsma!”. Bomann ierīces tiek ražotas Vācijai un Latvijai vienā rūpnīcā, tāpēc uzraksts nav tulkots. Tomēr mēs ceram, ka nākotnē Bomann pārstāvniecība Krievijā rūpēsies par drošības marķējumu Latviešu valodā.
Cepeškrāsns durvju rokturis paliek auksts.
Iekšpusē ir īpašs pārklājums: melns ar plankumiem. Ražotājs apgalvo, ka tam ir pašattīrīšanās efekts. Mēs plītiņu neesam izmantojuši ļoti ilgi, bet netīrumi, kas uzkrājās pāris nedēļu laikā, ļoti viegli nokļūst.
Uz cepeškrāsns durvīm ir nelieli padomi, lai pat nepieredzējušām mājsaimniecēm nebūtu jālasa lietošanas pamācība un tās vienmēr zinātu, cik ilgi un kādā temperatūrā gatavot picu, hotdogu, zivi, steiku vai karstu sviestmaizi.
No pirmā acu uzmetiena jums varētu nepatikt, ka korpusa “jumts” ir izliekts: uz cepeškrāsns nevar neko novietot virsū. Patiesībā tas ir tīri vācu rūpīgas pārdomātības elements: galu galā uz sildierīcēm nedrīkst neko likt vai likt, tāpēc vācu inženieri šādā veidā pasargāja neuzmanīgus lietotājus.
Kāda ir šī BOMANN MBG 1248 CB Mini cepeškrāsns jauda un kādi ir tās galvenie priekšrocības salīdzinājumā ar citām līdzīgām cepeškrāsnīm? Vai tā ir piemērota nelielām virtuvēm vai labāk der lielākām telpām? Kāda ir tās enerģijas patēriņa līmenis un kādu temperatūras diapazonu tā nodrošina?
Vai šī BOMANN MBG 1248 CB Mini cepeškrāsns ir efektīva un ērta lietošanā? Vai tā iegūst gaļu un maizi mīkstas un garšīgas? Kāda ir tās jauda un kuru veidu cepumi šī krāsns labāk izdod? Vai tajā ir arī dažādas funkcijas vai iestatījumi? Man interesē šīs cepeškrāsns iespējas un lietošanas pieredze.
Kāda ir Jūsu doma par BOMANN MBG 1248 CB Mini cepeškrāsni? Vai tā ir patiešām liela cepšanas milzenis ar tik kompaktu izmēru? Kādas ir tās lielākās priekšrocības un vai ir kādas nepilnības, kuras vajadzētu ņemt vērā pirkšanas lēmuma pieņemšanā? Aicinu dalīties savā pieredzē!