Mīklas pagatavošanai:
250 g miltu,
125 g sviesta,
1 ola,
2 līdz 3 ēdamkarotes piena,
1 tējkarote sāls.
Pildījumam:
150 g trekna biezpiena,
4 nogatavojušies tomāti,
250 g rīvēta siera,
3 olas,
malti melnie pipari,
pētersīļu zaļumi.
Metode: Sviestu iepriekš atdzesē, mīca kārtainās mīklas izstrādājumu un ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām. Izvelciet un ievietojiet seklu trauku. Siera biezpienu sajauc ar olām un ieliek traukā. Sagrieziet tomātus 1-1,5 cm biezās šķēlītēs. Uzklājiet biezpienu slānī. Apkaisiet ar sieru, garšaugiem, pipariem un cepiet cepeškrāsnī 30-35 minūtes.
Vai biezpiena siers tiešām labi saskan ar tomātu picu? Vai tā ir populāra kombinācija Latvijā? Kāda ir jūsu personīgā pieredze ar šo kombināciju? Esmu ieinteresēts uzzināt vairāk par šo ēdienu. Paldies!
Vai šī biezpiena siera un tomātu pica ir klātiena vai to var pasūtīt piegādi?