Mums būs nepieciešams:
Mums būs nepieciešams:
450g. svaigas vai saldētas avenes,
100g. cukurs,
125 ml. ūdens,
viena citrona sula.
Metode:
Metode:
Notīriet aveņu ievārījumu blenderī un, ja nepieciešams, izsijājiet. Ievietojiet cukuru un ūdeni pannā un uz lēnas uguns maisiet, līdz cukurs izšķīst.
Paaugstiniet temperatūru un karsējiet 5 minūtes, līdz iegūstiet gaišu sīrupu vai 230 °F/113 °C cukura termometrā. Kad sīrups ir atdzisis, ielej to kopā ar augļu ievārījumu un citronu sulu saldējuma gatavošanas ierīcē un atdzesē apmēram 20-30 minūtes.
Vai ir kāda recepte, lai sagatavotu šo aveņu sorbetu? Es labprāt izmēģinātu to pagatavot mājās, bet nezinu, kā uzsākt to procesu. Varbūt kādam ir idejas vai ieteikumi? Paldies!
Cik ilgi jāgaida, līdz aveņu sorbets ir gatavs?