Augļu deserts vistu ballītei

Kā izmantot Polaris blenderi PHB 0713AL, lai pusstundas laikā pagatavotu vienkāršu desertu ar svaigiem augļiem kā pārsteigumu?. Mēs devāmies pa šo ceļu, kad pusstundas laikā vajadzēja pagatavot “garšīgu” maltīti meiteņu grupai, kas ieradās apciemot mūsu meitu. Taču runa nav par triviālu ābolu, banānu vai apelsīnu drupināšanu un sajaukšanu, bet gan par kaut ko interesantāku. Pārsteigums – šajā gadījumā – ir saldējuma kausiņš apkaisīts ar kanēli , kas pagaidām glabājas A klases ledusskapī Atlant M-7103-090, kurš uzvarēja pēc pagājušās sezonas rezultātiem.

Sastāvdaļas

Tātad, lai pagatavotu augļu desertu ar saldējumu piecām personām, jums ir nepieciešams:

5 apelsīni vidēja lieluma

1 citrons 150 g . – aromātam

5 banāni

5 “Semerenko” āboli

1 kg saldējuma ar šokolādes skaidiņām 150-200 g – viena porcija

Tumšā šokolāde Alpenhalt – 500 g vai 4 tāfelītes

3 tējkarotes sasmalcināta kanēļa ½ tējkarotes uz porciju

Cukurs pēc garšas

Instrumenti

Polaris blenderis PHB 0713AL.

Saldētava Atlant M-7103-090.

L25 rupjā rīvēšanas rīve, ko izgatavojis Karl Weis no mūsu mājas virtuves.

Kā gatavot

Tā kā tas ir porcijās sadalīts ēdiens, katra daļa ir jāgatavo uz sava šķīvja. Pirms pasniegšanas nolieciet atsevišķus traukus uz galda.

Mēs savācam kopā nomazgātus ābolus, apelsīnus, banānus un citronus un mizojam tos.

Nogrieziet citrona šķēli ar nomizotu mizu. Tas ir nepieciešams visām piecām porcijām – citrons tiek pievienots garšas piešķiršanai, tāpat kā kanēlis.

Nomizojiet apelsīnu 150-170 g ar nazi un apstrādājiet to blenderī ar ātrumu 2, pusminūti sasmalcinot blendera krūzī. Ja blendera asmeņi darbojas ilgāk un ar lielāku ātrumu, sasmalcinātie augļi var pārvērsties kartupeļu biezenī, kas nav mūsu plānos.

Iegūto biezo masu no blendera glāzes pārnes uz dziļu bļodu.

Dariet to pašu ar “Semerenko” ābolu. Noskalojiet un nomizojiet banānu uz L25 vai īpaši rupjas nerūsējošā tērauda rīves un sagrieziet to bļodā. Sajauciet maisījumu lielā bumbiņā un novietojiet uz šķīvja.

Sasmalciniet šokolādi nelielos gabaliņos un pārkaisiet virsū.

Saldējumu ar šokolādes skaidiņām pirms pasniegšanas vienu stundu atdzesē Atlant saldētavas nodalījumā -16°C temperatūrā maksimālā saldēšanas temperatūra nodalījumā -18°C .

Liels saldējuma kausiņš 70-80 g saldējuma piramīdas augšpusē; virsū pārkaisa ar kanēli.

Uzreiz pēc tam produkts ir gatavs lietošanai. Atlant M-7103-090 saldētava ir aprīkota ar atvērtu durvju skaņas indikatoru un gaismas indikatoru par temperatūras paaugstināšanos kamerā, tāpēc saldējuma iegūšanu pavada skaņas signāls, tas ir arī pievilcīgi – interesentu pulcēšanai pie degustācijas galda.

Augļu sula, kas pil uz šķīvja apakšas, netraucē nogaršot. Meitenes ir laimīgas.